ホットクック：玉ねぎ明太子バターご飯

ホットクック：玉ねぎ明太子バターご飯

保温機能はありませんが、ホットクックはご飯も炊けます。

もちろん、普通の炊飯器でも作れるレシピです。

生協で玉ねぎについていたレシピです。たらこだったのですが、うちはコストコの「かねふく辛子明太ばらこ」を冷凍で常備しているので明太子にアレンジしました。

材料　４人分

玉ねぎの芯をくり抜いて、放射状に８等分切り込みを入れる。（下までは切らない）

米を研いで醤油を入れて、２合のメモリまで水を入れる。玉ねぎを中心に置き、上にバターをのせる。（我が家は節約でマーガリンです）

ホットクックでは手動でつくる→米を炊く→２合→スタート。

炊き上がったら明太ばらこを混ぜて、完成！

バター醤油に明太子の辛さと玉ねぎの甘さでとってもおいしいです。そんなに辛くないので小学生でも食べられます。